Den 3. Dezember haben wir heute und drei Dinge möchte ich euch heute zeigen:
Gestern war ich zu einem äußerst gemütlichen Geburtstagsfrühstück bei einer lieben Freundin eingeladen und neben einem Geschenk, welches zusammen mit einer anderen lieben Dame überreicht wurde, übergab ich auch ein Gläschen mit elisas Schokocreme, diesesmal nur mit Orangensaft und ohne Orangenschale, dafür mit leicht gerösteten gehackten Mandeln und Pistazien… sehr lecker! Nur ein ganz leichter Hauch von Orange…
Und mein diesjähriges Weihnachtsdesign macht sich nicht nur auf Tellerchen, Anhängern und Klappkarten gut, sondern eignet sich auch hervorragend für Aufkleber und Etiketten ;-)
Nochmals einen herzlichen Glückwunsch nachträglich!
Das zweite, was ich zeigen möchte ist dieses nette Geschenk:
Liebe Susanne, Du hast mir hiermit wirklich eine ganz große Freude gemacht!
Susanne hat nämlich meinen Stickpost gelesen und besaß zufälligerweise zwei dieser Bücher – sie fragte mich, ob ich Interesse an einem hätte… und ob ich hatte!
So ist dieses Buch in einer unglaublich kurzen Zeit einmal über den großen Teich von Florida nach Oldenburg gewandert – als vorzeitiges Weihnachtsgeschenk!
Ich liebe das Internet und die Blogwelt :-)
Ich werde es mir nun abends gemütlich machen und weiter fleißig ausprobieren – viel weiter als im letzten Stickpost bin ich nämlich noch gar nicht gekommen…
Nochmals ein aller größtes Dankeschön für diese wunderbar nette und großzügige Geste, liebe Susanne – ich hebe mir Deinen Absender gut auf ;-)
Für alle Interessierten hier ein kleiner Einblick in dieses Buch:
Alle Grundstiche werden ausgiebigst erklärt und einige kleine nette Projektanleitungen gibt es noch dazu!
Aber in erster Linie ermutigt das Buch, die gewohnten Pfade zu verlassen und neues einfach einmal auszuprobieren…
Und das dritte und letzte für heute bezieht sich auf die Anfrage nach den Pizzaschnecken!
Sie sind ganz einfach und relativ schnell gefertigt.
Der Teig ist normaler Hefeteig. Ich habe meist eine Schüssel mit diesem Teig im Kühlschrank, um schnell mal ein Brot, Brötchen, Baguette zu backen oder eben mal fix einen Pizzateig zu haben :-)
Ich habe etwa die Hälfte des angesetzten Teiges genommen, auf bemehlter Fläche noch einmal durchgeknetet und dann auf eine gewünschte rechteckige Größe ausgerollt (vorsichtig, den Teig nicht zu dünn rollen, er könnte sonst beim aufrollen reißen, was nicht schlimm ist, jedoch eine höhere Sauerrei hervorruft ;-)
Auf dem ausgerollten Teig entweder eine selbstgekochte Tomatensauce verteilen oder Pizzasauce aus der Dose nehmen, danach nach Lust und Laune bestreuen, aber nicht zu dick, es muß ja noch gewickelt werden!
Ich habe ein kleines Glas Mais, etwa 150g geräucherte Katenschinkenwürfelchen und geriebenen Goudakäse genommen.
Danach alles von der Längsseite her zu einer Rolle aufrollen, fest aber nicht zu fest.
Mit einem scharfen Messer ca. 2cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Sollten die Scheiben etwas auseinanderfallen, ist es nicht so schlimm, einfach wieder zusammendrücken.
Zum Schluß mit geriebenem Gouda leicht bestreuen und etwa 30 min gehen lassen.
Danach im Ofen (Umluft ca. 200°C) 20min. backen.
Guten Appetit!
Und mit dem Rest des Teiges kann man, wie oben schon erwähnt, ganz leckeres Brot backen!
So, das soll für heute reichen –
einen lieben Gruß an alle und einen schönen Abend wünscht
myriam.
